главная чешское пиво пивоварня pilsner urquell [plzensky prazdroj] пиво pilsner urquell

Чешское пиво

Пивоварня Pilsner Urquell [Plzensky Prazdroj]

Пиво Pilsner Urquell

[Plzensky Prazdroj]

дегустация пива

Пилзнер Урквелл

[алкоголь 4,1% об., экстрактивность начального сусла 11,8%]
светлое ячменное пиво [пиво солодовое светлое пастеризованное]
Выпускается в стеклянных бутылках объёмом 0,5 литра
Пивной бренд:	Pilsner Urquell [Plzensky Prazdroj]
Пиво страны:	Чехия
Пиво сварено:	Россия    Калуга
Лицензиар:	Plzensky Prazdroj A.S., Prazdroj, Czech Republic
Производитель:	ООО САБМиллер
Адрес:	Россия, город Калуга, Грабцевское шоссе, 71
Сайт:	www.prazdroj.cz/en
Алкоголь:	4,1% об.
Экстрактивность:	11,8%
Состав пива:	вода питьевая вода, солод пивоваренный ячменный, хмель
Калорийность:	45 ккал / 100 г
Углеводы:	4,4 г / 100 г
Стандарт:	ГОСТ Р51174-98

рейтинг сайта рейтинг посетителей рейтинг сайта рейтинг посетителей

пиво Pilsner Urquell [Plzensky Prazdroj] Pilsner Urquell Pilsner Urquellбанка Pilsner Urquellроссийское пиво Pilsner Urquellроссийское пиво0.33 Pilsner Urquellроссийское пивобанка

дегустация Цвет: 40% Аромат: 90% Вкус: 60% Общая оценка: 80%

страна:    Чехия   пивоварня:    Pilsner Urquell [Plzensky Prazdroj] пиво:    Pilsner Urquell

Plzensky Prazdroj. Od roku 1842.

Born in Plzen — Czech. The Original Pilsner

Бутылка с оригинальным благородным дизайном: наклонный белый щит, окаймленный золотом, над тёмно-зеленым полем, украшен сургучной печатью и гербом чешского города Пльзень (мужик в воротах замка, ключи, половина курицы, рыцарь в скафандре, верблюдец и пудель). Надпись выполнена характерной старой акцидентной каллиграфией.

Лучшее светлое пиво в мире. А также лучшее иностранное пиво из выпускающихся по лицензии в России. Очень удачна именно эта версия пива, выпускаемая в бутылках в Калуге по лицензии. Пилзнер Урквелл выпускается у нас в таком виде примерно с 1996 года и за все это время вкус не претерпел существенных изменений, что говорит о высочайшем мастерстве пивоваров. Пиво Велкопоповицкий козел того же чешского завода существенно испортился уже спустя год после появления в России.

Выразительная уникальный аромат жатецкого хмеля (Saaz noble hops), используемого в приготовлении Урквелла, не спутать ни с чем. Кому-то он кажется слишком горьким, но для понявших очарование этой тонкой свежей горечи, все остальные сорта пива становятся слишком банальными. Если упростить, то в чем-то аромат Урквелла сходен со свежей терпкостью запаха укропа. Если рассматривать вкус горечи отдельно, прослеживаются аналогии с умеренной полынной горечью, что роднит Урквелл с абсентом и бехеровкой.

Весьма напоминает Урквелл армянская Киликия. Но, впрочем, разница между ними ощутима. Горечь Киликии не имеет того особенного настроения, что у Урквелла.

Баночная версия Урквелла отличается более мягким вкусом, с менее выраженной горечью — походит на спокойные гармоничные автохтонные чешские сорта. То ли изменена рецептура, то ли алюминиевая банка оказывает свое воздействие. В банке пиво Пилзнер Урквелл дольше сохраняет свой аромат.

Превосходный баланс напитка во всём. Употреблять хорошо охлажденным.

В Париже на бульваре Монпарнас есть бар, в карте напитков которого указано 140 марок пива, и только против одной написано: «Лучшее пиво в мире». Это сказано о 12-процентном «Праздрое», то есть Pilsner Urquell.

UPDATE Nov 2010: Поступившая сейчас в продажу сентябрьская варка Pilsner Urquell — это нечто особенное. Совершенно восхитительный, эталонный вкус пива. Лучше невозможно представить.