![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() ![]() ![]() Чешское пивоПивоварня Pilsner Urquell [Plzensky Prazdroj]Пиво Pilsner Urquell[Plzensky Prazdroj]дегустация пиваРусское название пива:Пилзнер УрквеллВыпускается в России по лицензии.
Plzensky Prazdroj. Od roku 1842. Born in Plzen — Czech. The Original Pilsner Бутылка с оригинальным благородным дизайном: наклонный белый щит, окаймленный золотом, над тёмно-зеленым полем, украшен сургучной печатью и гербом чешского города Пльзень (мужик в воротах замка, ключи, половина курицы, рыцарь в скафандре, верблюдец и пудель). Надпись выполнена характерной старой акцидентной каллиграфией. Лучшее светлое пиво в мире. А также лучшее иностранное пиво из выпускающихся по лицензии в России. Очень удачна именно эта версия пива, выпускаемая в бутылках в Калуге по лицензии. Пилзнер Урквелл выпускается у нас в таком виде примерно с 1996 года и за все это время вкус не претерпел существенных изменений, что говорит о высочайшем мастерстве пивоваров. Пиво Велкопоповицкий козел того же чешского завода существенно испортился уже спустя год после появления в России. Выразительная уникальный аромат жатецкого хмеля (Saaz noble hops), используемого в приготовлении Урквелла, не спутать ни с чем. Кому-то он кажется слишком горьким, но для понявших очарование этой тонкой свежей горечи, все остальные сорта пива становятся слишком банальными. Если упростить, то в чем-то аромат Урквелла сходен со свежей терпкостью запаха укропа. Если рассматривать вкус горечи отдельно, прослеживаются аналогии с умеренной полынной горечью, что роднит Урквелл с абсентом и бехеровкой. Весьма напоминает Урквелл армянская Киликия. Но, впрочем, разница между ними ощутима. Горечь Киликии не имеет того особенного настроения, что у Урквелла. Баночная версия Урквелла отличается более мягким вкусом, с менее выраженной горечью — походит на спокойные гармоничные автохтонные чешские сорта. То ли изменена рецептура, то ли алюминиевая банка оказывает свое воздействие. В банке пиво Пилзнер Урквелл дольше сохраняет свой аромат. Превосходный баланс напитка во всём. Употреблять хорошо охлажденным. В Париже на бульваре Монпарнас есть бар, в карте напитков которого указано 140 марок пива, и только против одной написано: «Лучшее пиво в мире». Это сказано о 12-процентном «Праздрое», то есть Pilsner Urquell. UPDATE Nov 2010: Поступившая сейчас в продажу сентябрьская варка Pilsner Urquell — это нечто особенное. Совершенно восхитительный, эталонный вкус пива. Лучше невозможно представить.
![]() |
![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]()
![]() прочее |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
This page was created in 0,006 seconds. |